【西安特色礼品】黄桂稠酒的传说

2023-12-11 17:58:19

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临潼稠酒飘香古今，其中黄桂稠酒最负盛名。据说，其来历有一个美丽的传说。

这个传说起自唐玄宗、杨贵妃。西安特色礼品唐开元年间，一日，春光明媚，华清宫殿前的玉兰花，绽苞怒放，玄宗和杨妃在阶前观赏花木，情思缕缕，登山寻春，日当正午，来到“东花园”小憩，这里鸟语花香，鹅黄嫩绿之中，一株株桂花含苞待放，妃子闻到黄桂飘香，沁人心肺。情不自禁，伸手折了几枝，意欲带回宫去。这时玄宗口渴了，想喝口清凉饮料。侍从忙上前奏到:“山下南门外，有家稠酒店，制艺精湛，气味浓香，在这乡间芳名远扬，圣上何不品尝?”于是，西安特色礼品玄宗和妃子便由侍从带到这稠酒店去品味解渴。

玄宗和妃子品尝了店主端来的稠酒后，十分满意，赞不绝口。玄宗遂赏银十两给店主。临走时，杨妃把从东花园折来的几枝桂花掉到桌子上面，忘记带走。店主连忙赶到小店门外把桂花给妃子送去，妃子见翁心诚，嫣然一笑，挥手道:“赠与老妪!”说罢，扬长而去。店主目送皇家人马远去，回到店中，说明原委，让老伴精心养护贵妃赏赐的桂花，把桂花插在桌子上放筷子的瓷瓶中，以使来往顾客都能闻到香味。不知又过了多少天，桂花瓣儿飘落了。西安特色礼品有的飘人盛着稠酒的瓦瓮中，满瓮的稠酒散发出了桂花的芳香。

店主从此把加工的稠酒冠为黄桂稠酒。稠酒生意越做越好，小店顾客盈门，名声远扬。

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