【西安礼品定制】民间传说中的陈炉（二）

2023-09-11 15:19:15

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这大碗说的就是陈炉镇烧造的大老碗。老碗分为大高把二高把。大高把盛一升粮食，当地一升为四斤。大老碗在关中渭北以及外省流行很广，尤其是下苦的农民，吃捞面条，特别喜欢用升子老碗，再大的饭量，一升子老碗面条管饱，用不着返二下。西安礼品定制著名作家柳青小说《创业史》中郭振山每顿吃饭都是端着大老碗，在门口院子一趷蹴。作家贾平凹在一篇散文中写老陕三大特点时，其中之一是碗比头大，馍比碗高，这就是吃羊肉泡馍的碗了。记得过去和现在，农家祖辈几代都保存着大老碗，夏天收麦回来，先喝半老碗茶水，后来一老碗干面条，喝上半老碗面汤，再下地收麦，肚子是实在的。农村人最怕城里人用庄里陶瓷厂生产的小瓷碗招待人吃饭，西安礼品定制一下两下吃不饱，八下十下嫌讨厌，而城里人又怕端农民喜欢的大老碗，一碗干面条，会把人吓住的。

如今，在陈炉陶瓷厂陈列着一个能盛一斗粮食(四十斤)的特大老碗，这是带有广告性质的。

陈炉老碗带着陈炉人的忠厚宽诚，走遍了三秦大地，也到了异国他乡，她是轩然的，也是气魄的。

大盆也是陈炉人引以为自豪的。现今存在陈炉镇枣村堡子寻文化家的一口盆，可盛一石五斗粮食(合600斤)，据寻文化讲，他家原有两口盆，现存的是小盆，盆高80公分，直径 110公分，西安礼品定制还有一口是大盆，大盆可盛三石粮食(合1200斤)。

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